クリニックブログ
干し柿作り
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今年もこの季節。
渋柿をいただきました。
昨年までは、叔母にお届けして、干し柿になって出来上がったものを返してもらっていましたが、今年は叔母が ”手が痛い、調子が悪い” と言っているので、我が家で ”初干し柿づくり” を実施。
素人感バリバリの不揃いな吊り方。
計算して、重ならならないように紐に通したはずなのに、いざ吊って見たら・・なぜサクランボ状態になるんだよっ！！
数日後、完熟させて食べるつもりで蜂屋柿をキープしておりましたが、すごい勢いで富有柿が熟すので、長持ちするように蜂屋柿を干し柿に。
計算して紐に通しましたが
やっぱり・・。
なんでやねん！！
母：あんた、ちょっと頭悪いんじゃない？ 何回やっても、同じコトする。紐に印をつけてから通したら？？
そんなこと言うんなら自分がやってみたらえ～やん。思い通りにはならんけん！！
悔しいので、ネットで干し柿の画像をさがしていたら ふくななさんの写真にこんなのがありました。
次はこんな風に↓↓
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紐をわっかにせずに、1本ずつ吊るせばいいのかっ。
よしっ！！！2023.11.11
