クリニックブログ
今年も干し柿の季節が来ました
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まだまだ暑い日があるのですが、それなりに季節が進んでいて
今年も、内子町大瀬のM田さんちの柿が届きました。
蜂谷柿で～す。
上手に干せたら、あんぽ柿のような非常にdeliciousな干し柿になるので
干してみます。
相変わらず、互い違いにつるせない、修業不足の私・・。
まだまだ気温が高く、そして今週は雨の予報が続くので、カビが生えないように見張っておかないと・・。
それよりも、ベランダの向こうの畑に、大量のカラスがいるのは、もしかして、私の柿を狙っている？？
カラスも見張っておかないと・・。
干し柿を作るのは大変です。
2024.10.22
